Món gà gà xào rau củ với vị ngọt tự nhiên của thịt gà, giòn của ớt chuông và chua dịu của thơm. Trời mát mẻ măm với cơm thì tuyệt đấy cả nhà ạ.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 500 Gr (Ức gà)

• Bột mì ¹/₂ Chén

• Trứng gà 1 Quả

• Dầu ôliu 3 Muỗng canh

• Ớt chuông 1 Trái (Đỏ, xanh)

• Hành tây 1 Củ

• đường cát trắng ¹/₄ Chén

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Tương cà 2 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng canh

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Mật ong 1 Muỗng canh

• Gừng băm 1 Muỗng canh

• Thơm ¹/₄ Trái

chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà rửa thật sạch, cắt thành các miếng vuông nhỏ, rồi trộn với ½ (một phần hai) chén bột mì, 1 quả trứng, ½ (một phần hai) chén đường.

2

Thơm gọt cỏ, bỏ mắt, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ớt chuông, hành tây rửa thật sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Cho 3 muỗng canh dầu ôliu vào chảo, đổ thịt gà vào xào nhanh. Tiếp theo cho hành tây, ớt chuông xanh, đỏ thả tiếp vào đảo cùng.

2

Trong một chén, trộn 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh gừng băm trộn thật đều.

3

Sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo thịt gà. Đảo đều một lúc cho chín.

4

Đậy vung om thêm khoảng 10 phút trên lửa nhỏ. Cho thêm thơm vào đảo cùng thêm 10 phút nữa là được.

5

Múc gà xào rau củ ra đĩa và thưởng thức, có thể ăn kèm với bắp cải nữa nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)